在母乳研究方面,飞鹤参与研究并发表的论文《Absolute quantification of twelve oligosaccharides in human milk using a targeted mass spectrometry-based approach》影响因子高达6.044,研究价值得到重点关注和高度认可。该研究介绍了针对母乳低聚糖同分异构体的精准定量检测方法,通过创新开发多反应监测(MRM)模式的液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)技术,解决了目前HMOs检测复杂、分离能力弱等问题。母乳低聚糖有助于婴儿肠道菌群的形成并具有免疫与抗炎功能,飞鹤此项研究将为更深入探究其在婴幼儿产品中的应用与优化提供技术指导。