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194237.具有四级结构的蛋白质特征是
   A.分子中必定含有辅基
   B.一定有种类相同，而数目不同的亚基
   C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
   D.依赖肽键维系四级结构的稳定
   E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
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194238.维生素E的生理功能为
   A.作为某些脱氨酶的辅酶，维生素E缺乏可导致中枢神经兴奋性增加
   B.作为一碳单位的载体，维生素E缺乏可使DNA的合成受抑制
   C.有抗氧化作用，维生素E缺乏可使红细胞膜脆性增加
   D.是转运甲基所需的辅酶，维生素E缺乏可导致恶性贫血
   E.与凝血有关，维生素E缺乏可使凝血障碍
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194229.下列哪种氨基酸是由三羧酸循环的中间产物经转氨作用而生成的
   A.半胱氨酸
   B.丙氨酸
   C.赖氨酸
   D.天门冬氨酸
   E.丝氨酸
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194230.某蛋白质的等电点为6.0，在下列哪种pH缓冲液中可泳向正极
   A.pH4.3
   B.pH5.O
   C.pH5.5
   D.pH6.0
   E.pH7.4
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194231.测出某食物每克含氮0．03克，每100克该食物含蛋白质多少克
   A.12．50g
   B.18．75g
   C.15．00g
   D.2．50g
   E.20．00g
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194232.维持蛋白质分子一级结构的化学键是
   A.氢键
   B.盐键
   C.肽键
   D.疏水键
   E.酯键
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194233.氨基酸不能转变成下列哪种物质
   A.糖
   B.脂肪
   C.某些激素
   D.维生素
   E.一碳单位
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194226.效果评价的方法是
   A.直接观察健康教育活动取得的资料
   B.定期或按阶段召开计划管理人员会议，获取资料
   C.根据随机原则，对社区的特定人群进行调查获取资料
   D.追踪调查获取资料
   E.在干预组或社区中重复横断面调查，获取基线资料与随访资料
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194227.对健康教育的作用和效果进行评价属于
   A.过程评价
   B.效果评价
   C.近期评价
   D.远期评价
   E.结局评价
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194228.在生理pH下，下列哪种氨基酸带正电荷
   A.天门冬氨酸
   B.色氨酸
   C.谷氨酸
   D.半胱氨酸
   E.赖氨酸
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