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192007.白化症的病因是由于先天性缺乏
   A.酪氨酸酶
   B.酪氨酸转化酶
   C.尿黑酸氧化酶
   D.苯丙氨酸羟化酶
   E.对羟苯丙氨酸氧化酶
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192008.防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的
   A.保证油脂纯度
   B.控制油脂水分含量
   C.低温
   D.加入防腐剂
   E.密封、避光
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192009.引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是
   A.海产品和盐渍食品
   B.家庭自制豆制品
   C.肉类及肉制品
   D.剩饭
   E.罐头食品
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192010.磷酸吡哆醛参与
   A.脱氢反应
   B.脱水反应
   C.脱羧反应
   D.羟化反应
   E.脱硫化氢反应
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192011.下列哪种氨基酸不能转变成糖
   A.天冬氨酸
   B.精氨酸
   C.苯丙氨酸
   D.亮氨酸
   E.异亮氨酸
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192002.氨基转移酶的辅基中含有的维生素是
   A.维生素B1
   B.隹生素B2
   C.维生素B6
   D.维生素B12
   E.维生素C
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192003.晚发型矽肺是指
   A.接尘20年以后发生的矽肺
   B.经过长期动态观察后才确诊的矽肺
   C.脱离矽尘作业若干年后才发现的矽肺
   D.脱离矽尘作业若干年后才确诊的矽肺
   E.矽肺发病工龄超过平均发病工龄者
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192004.参与尿素合成的是
   A.柠檬酸循环
   B.γ谷氨酰基循环
   C.鸟氨酸循环
   D.蛋氨酸循环
   E.嘌呤核苷酸循环
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192005.一碳单位代谢异常会引起下列哪种疾病
   A.巨幼红细胞性贫血
   B.缺铁性贫血
   C.地中海贫血
   D.再生障碍性贫血
   E.铁粒幼红细胞性贫血
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192006.苯丙酮酸尿症患者缺乏
   A.多巴脱羧酶
   B.酪氨酸羟化酶
   C.苯丙氨酸羟化酶
   D.酪氨酸酶
   E.酪氨酸转氨酶
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