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油脂酸败常用的指标POV指的是
A.丙二醛
B.过氧化值
C.酸价
D.羰基价
E.二氧化硫
答案：B
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[公卫执业助理医师] 题目：油脂酸败常用的指标POV指的是
A、丙二醛
B、过氧化值
C、酸价
D、羰基价
E、二氧化硫

答案：B

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