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大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关
A.淘洗次数
B.泡洗时间
C.用水温度
D.揉搓次数
E.以上都是
答案：E
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[公卫执业助理医师] 题目：大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关
A、淘洗次数
B、泡洗时间
C、用水温度
D、揉搓次数
E、以上都是

答案：E

执业医师考试模拟试题 上一题：何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品
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