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下列关于蛋白质变性的叙述，哪些是不正确的
A.原有的生物学活性丧失
B.溶解度增加，肽键断裂
C.易被蛋白酶水解
D.蛋白质的空间构象破坏
E.蛋白质的一级结构并无改变
答案：B
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[公卫执业助理医师] 题目：下列关于蛋白质变性的叙述，哪些是不正确的
A、原有的生物学活性丧失
B、溶解度增加，肽键断裂
C、易被蛋白酶水解
D、蛋白质的空间构象破坏
E、蛋白质的一级结构并无改变

答案：B

执业医师考试模拟试题 上一题：除哪种外，下列关于α-螺旋的叙述都是正确的
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