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公卫执业医师考试模拟试题5
仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳
A.
低温工艺
B.
高温工艺
C.
脱水工艺
D.
阳光照射
E.
辐照处理
答案:
E
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[
公卫
执业医师
] 题目:仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳
A、低温工艺
B、高温工艺
C、脱水工艺
D、阳光照射
E、辐照处理
答案:E
上一题:
客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕,为使蛋糕红色符合要求,应用何种色素
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下一题:
检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标,说明该批饮料
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