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关于β-片层正确的说法是
A.只存在于α角蛋白中
B.只有反平行式结构，没有平行式结构
C.α-螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋
D.主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层
E.肽平面的二面角与α螺旋的相同
答案：D
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[临床执业助理医师] 题目：关于β-片层正确的说法是
A、只存在于α角蛋白中
B、只有反平行式结构，没有平行式结构
C、α-螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋
D、主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层
E、肽平面的二面角与α螺旋的相同

答案：D

执业医师考试模拟试题 上一题：向卵清蛋白溶液中加入0．1mol／LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时
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