临床执业助理医师模拟试题9

204386.食物中毒是

A.暴饮暴食造成胃肠功能紊乱

B.吃了某种食物引起变态反应

C.食用污染有毒物质引起慢性毒害

D.食用污染食品引起的胃肠炎

E.是一类最典型最常见的食源性疾病

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204377.某县居民区有。70％的居民饮用河水，此县有一传染病院，其污水未经处理直接排放河流，1976年1～9月伤寒发病人数达500例。而这些病人都集中在河流的下游地带，而饮用河水的人伤寒发病率10．3％，饮用井

A.工业用水管线泄漏

B.供水设备和净化消毒措施未能正常运转

C.医院污水污染水源

D.农业废水污染了水源

E.以上都不是

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204378.含铁最多的食物是

A.大米

B.鸡蛋

C.牛奶

D.豆类

E.动物肝脏

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204379.植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为

A.蛋白质含量低

B.蛋白质含量高

C.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触

D.与脂肪含量有关

E.蛋白质分子结构不同

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204380.食品的营养价值取决于

A.食品的色香味

B.食品的性质

C.食品的烹调

D.食品中营养素的种类数量及相互比例

E.食品的价格

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204381.豆类蛋白质含量较高的必需氨基酸是

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.含硫氨基酸

D.亮氨酸

E.苏氨酸

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204372.下列介水传染病的流行特点哪项是错误的

A.易引起暴发流行

B.患者同饮一水源水

C.夏季流行

D.对污染水源采取措施后发病很快减少

E.集中式水源受污染后，影响范围大

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204373.水的净化主要目的是

A.杀灭水中病原菌

B.预防介水传播疾病

C.除去有毒物质

D.改善水质的物理性状，除去悬浮物和部分病原体

E.去除致癌物

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204374.饮水消毒的主要目的是

A.保持水中有余氯

B.改善水的物理性状

C.除去有毒物质

D.杀灭病原菌，预防介水传染病

E.去除致癌物

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204375.生活饮用水最常用的消毒方法是

A.臭氧消毒

B.氯化消毒

C.紫外线消毒

D.碘消毒

E.二氧化氯消毒

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