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评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的表现消化率
C.蛋白质的真消化率
D.蛋白质的生物利用率
E.氮平衡试验
答案：D
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[临床执业医师] 题目：评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A、蛋白质的含量
B、蛋白质的表现消化率
C、蛋白质的真消化率
D、蛋白质的生物利用率
E、氮平衡试验

答案：D

执业医师考试模拟试题 上一题：男，50岁．关节疼痛，血尿酸550umol／L，医生劝不食动物脏器，因为富含
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下一题：上海市某县一个皮鞋厂女工，21岁，因月经过多于1985年4月17日到卫生院就诊，经诊治无效于4月19日到县中心医院就诊，在该医院因出血不止被收入院治疗。骨髓检查诊断为再生障碍性贫血。该患者病因最可能是 
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