试题答案：E
考点：
☆☆☆☆考点6：铁缺乏的概念及铁代谢；
1．铁缺乏的概念
当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽（ID），继而使红细胞内铁缺乏（IDE），最终引起缺铁性贫血（IDA）。IDA是铁缺乏症的最终阶段，临床上表现为缺铁引起的小细胞低色素性贫血及其他症状体征。
2．铁代谢
人体内铁分两部分：
（1）功能状态铁，包括血红蛋白铁（占体内铁67%）、肌红蛋白铁（占体内铁15%）、转铁蛋白铁（3～4mg）、乳铁蛋白、酶和辅因子结合的铁；
（2）贮存铁，包括铁蛋白和含铁血黄素；人体内铁总量在成年男性约50～55mg/kg，成年女性约35～40mg/kg。
正常人每天造血所需铁量为20～25mg，主要来自衰老破坏的红细胞。铁吸收部位主要在十二指肠及空肠上段。吸收入血的二价铁经铜蓝蛋白氧化成三价铁，与转铁蛋白结合后转运到组织，或通过幼红细胞膜转铁蛋白受体胞饮人细胞内，再与转铁蛋白分离并还原成二价铁，参与形成血红蛋白。多余的铁以铁蛋白和含铁血黄素形式贮存于肝、脾、骨髓等器官的单核-巨噬细胞系统。影响铁吸收的因素包括：食物铁的状态、胃肠道功能、体内铁贮量、骨髓造血状态及某些药物等。