试题答案：D
考点：
☆☆☆考点1：酶的催化作用；
酶是生物体内特有的催化剂。生物体内一系列复杂的化学反应几乎都是在酶的催化下进行的，生命活动离不开酶。受酶催化的物质称为底物，反应的生成物质称为产物。
催化剂是指能加速化学反应而其自身在反应前后不发生改变的物质。酶是生物体合成的催化剂，它比一般催化剂具有更强的催化效能，但仍遵循一般催化剂的基本概念。由于酶的化学本质是蛋白质，它具有一些独特的催化性质：
1．酶能显著地降低反应活化能，具有高度的催化能力；
2．每种酶郡选择性地催化一种或一组类似发生特定的化学反应，具有高度的催化专一性；
3．酶是蛋白质，其空间结构可受到各种理化因素的影响以致改变酶的催化活性，所以酶具有高度的不稳定性；
4．酶的催化作用是受调控的。