试题答案：A
考点：
☆☆☆☆考点2：蛋白质的一级结构；
多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构，肽键是维系一级结构的化学键。蛋白质分子的一级结构是其特异空间结构及生物学活性的基础。