试题答案：D
考点：
☆☆☆考点3：蛋白质的二级结构
蛋白质的二级结构是指局部或某一段肽链主链的空间结构，即肽链某一区段中氨基酸残基相对空间位置，它不涉及侧链的构象及与其它肽段的关系。α-螺旋是二级结构的主要形式之一，其结构特征如下：
1．多肽链主链围绕中心轴旋转，每隔3.6个氨基酸残基上升一个螺距；
2．每个氨基酸残基与第四个氨基酸残基形成氢键。氢键维持了α-螺旋结构的稳定；
3．α-螺旋为右手螺旋，氨基酸侧链基团伸向螺旋外侧。