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  • 附录：推荐的每日膳食中营养素供给量
  • 42.5 用微型计算机进行膳食营养成分计算
  • 42.4 调查方法的评述
  • 42.3 膳食调查的注意事项
  • 42.2 食物成分表
  • 42　膳食调查--42.1 膳食调查是营养调查的基础
  • 41.7 应激状态对营养素代谢的影响
  • 41.6 救生条件下的营养保证
  • 41.5 噪声环境对营养素代谢的影响
  • 41.4 有害物质与营养素的关系
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    1. 4．5 膳食中碳水化物的来源
    2. 3．3 脂类的生化代谢
    3. 5．2 维生素A
    4. 17 营养性贫血--17．1 缺铁性贫血
    5. 27.5 肝功能衰竭与肝性脑病（肝昏迷）
    6. 附录：推荐的每日膳食中营养素供给量
    7. 42.2 食物成分表
    8. 1．3　人体的能量平衡
    9. 3．5 脂类的供给量
    10. 2.6 蛋白质营养状况的评价

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