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82128.下面说法错误的是
   A.基础毒性又称一般毒性
   B.基础毒性可分为急性、亚急性、亚慢性和慢性毒性作用
   C.研究方法以体外试验为主，体内试验作为补充
   D.基础毒性是指实验动物单次、多次染毒所产生的总体毒性综合效应
   E.基础毒性是相对特殊毒性而言的
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82129.急性毒性试验目的是
   A.阐明外来化合物毒性作用的中毒机制
   B.确定LOAEL和NOAEL
   C.评价外来化合物对机体毒性剂量一反应关系，并根据LD进行毒性分级
   D.为致癌试验的剂量设计提供依据
   E.以上都是
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82130.急性毒性试验常用参数有
   A.LD
   B.Z
   C.剂量－反应曲线
   D.LD／LD
   E.以上都是
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82125.关于物理性质与毒性效应说法正确的是
   A.毒物脂／水分配系数越大，毒性越小
   B.毒物在体液中的溶解度越大，毒性越小
   C.非离子型比率越高，毒性越大
   D.I越大，产生慢性中毒的危险性越小
   E.毒物分散度越小，毒性越大
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82126.毒作用敏感性形成的原因主要是
   A.代谢酶的遗传多态性
   B.修复能力差异
   C.受体因素
   D.宿主的其他因素
   E.以上都是
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82119.巴氏消毒的温度范围为
   A.75～95℃
   B.63～95℃
   C.60～80℃
   D.65～95℃
   E.60～85℃
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82120.巴氏消毒法主要杀灭食品中的
   A.芽孢
   B.繁殖型微生物
   C.非致病菌
   D.致病菌
   E.腐败菌
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82121.牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题
   A.AFQ1
   B.AFP1
   C.AFM1
   D.AF毒醇
   E.AFH1
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82122.屠宰以后的肉品经"后熟产酸"处理可杀死
   A.炭疽杆菌
   B.鼻疽杆菌
   C.口蹄疫病毒
   D.布氏杆菌
   E.结核杆菌
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82123.畜肉处在僵直和后熟过程中为
   A.腐败肉
   B.条件可食肉
   C.废弃肉
   D.新鲜肉
   E.病畜肉
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