公卫执业医师考试模拟试题4

281366.某化工厂，近来发现肺癌发病率有升高趋势。为了评价肺癌的发生与该厂某种职业性有害因素的联系，应进行何种调查

A.肺癌普查

B.典型调查

C.劳动卫生现况调查

D.病例一对照调查

E.健康体检

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281367.可作为参考蛋白的食物蛋白质是

A.鱼肉蛋白

B.鸡蛋蛋白

C.大豆蛋白

D.牛肉蛋白

E.酪蛋白

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281368.阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的

A.优质蛋白质

B.较多的钙

C.多不饱和脂肪酸

D.丰富的碘

E.维生素A和D

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281369.下列食物中富含血红素铁的是

A.牛奶

B.鸡蛋

C.肝脏

D.大豆

E.菠菜

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281360.膳食模式是以动物性食物为主的国家是

A.日本

B.希腊

C.中国

D.美国

E.印度

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281361.平酸腐败主要表现为

A.罐头内容物酸度降低而外观正常

B.罐头内容物酸度降低并发生胖听

C.罐头内容物酸度不变而发生胖听

D.罐头内容物酸度增加并发生胖听

E.罐头内容物酸度增加而外观完全正常

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281362.罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物

A.假单胞杆菌

B.肉毒梭菌

C.变形杆菌

D.葡萄球菌

E.大肠杆菌

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281363.下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是

A.副溶血性弧菌食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.沙门菌食物中毒

D.大肠埃希菌食物中毒

E.金黄色葡萄球菌食物中毒

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281364.以中毒性白内障为中毒常见特征性体征的毒物是

A.三硝基甲苯

B.二甲苯

C.二氯乙烷

D.正己烷

E.二硫化碳

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281355.关于对急性白血病的叙述正确的是

A.急性粒细胞白血病常有牙龈肿胀

B.急性单核细胞白血病很少有发热症状

C.急性红白血病贫血不明显

D.急性早幼粒细胞白血病出血症状是明显的

E.急性淋巴细胞白血病淋巴结肿大是不常见的

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