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公卫执业助理医师模拟试题6
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代表共用题干题目,需要您点击下方查看原题!模拟试题仅供复习参考!祝大家考试顺利!
195941
.
n-6系列的必需脂肪酸是
A.
花生四烯酸
B.
亚油酸
C.
二十二碳五烯酸
D.
γ亚麻酸
E.
都不是
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195942
.
n一3系列的必需脂肪酸是
A.
二十碳四烯酸
B.
十八碳四烯酸
C.
二十二碳六烯酸
D.
α-亚麻酸
E.
都不是
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195943
.
必需脂肪酸主要的生理功能
A.
磷脂的重要组成成分
B.
合成前列腺素的前体物
C.
与胆固醇代谢有关
D.
都是
E.
均不是
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195944
.
脂肪摄入过高与下列何种疾病无关
A.
心血管病
B.
高血压
C.
肥胖
D.
痛风
E.
结肠癌
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195935
.
植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是
A.
必需氨基酸组成不合理
B.
植物蛋白质的脂肪含量低
C.
植物蛋白质的含量低
D.
植物食品中膳食纤维含量高
E.
蛋白质分子结构不同
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195936
.
脂肪主要的营养学作用为
A.
储备与供给热能
B.
提供必需脂肪酸
C.
提供脂溶性维生素
D.
增加饱腹感
E.
以上都是
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195937
.
营养上重要的脂类主要有
A.
固醇类
B.
甘油三酯
C.
磷脂
D.
以上都是
E.
以上都不是
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195938
.
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是
A.
豆油
B.
玉米油
C.
花生油
D.
菜籽油
E.
棕榈油和可可籽油
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195939
.
下列动物性油脂中,含不饱和脂,酸较多的是
A.
猪油
B.
牛油
C.
羊油
D.
鱼油
E.
鸡油
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195930
.
赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物
A.
粮谷
B.
豆类
C.
蛋类
D.
奶及奶制品
E.
蔬菜类
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