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81757.生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况
   A.维生素B1
   B.维生素B2
   C.维生素C
   D.维生素D
   E.维生素A
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81758.骨质软化症是由于缺乏哪种维生素
   A.维生素A
   B.维生素B1
   C.维生素C
   D.维生素D
   E.维生素E
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81753.夜盲症可能是由于缺乏
   A.维生素A
   B.维生素D
   C.维生素B1
   D.维生素C
   E.维生素E
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81754.维生素A缺乏时，可以出现的缺乏症有
   A.毛囊角化
   B.脂溢性皮炎
   C.皮下出血
   D.皮疹
   E.对称性皮炎
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81750.与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微量元素是
   A.钙和锌
   B.钙和碘
   C.锌和铁
   D.锌和碘
   E.钙和铜
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81751.水溶性维生素特点描述错误的是
   A.可在体内大量贮存，引起中毒
   B.摄入过多时可经尿液排出体外
   C.易溶于水，不溶于脂肪
   D.主要以辅酶的形式参与机体代谢
   E.摄入少时，很快出现缺乏症状
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81752.维生素A的特点不包括
   A.对酸和碱稳定
   B.脂肪酸败可引起严重破坏
   C.摄入过多可引起中毒
   D.是黄素酶的辅酶成分
   E.抗氧化作用
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81746.碘的最好的食物来源是
   A.蔬菜、水果
   B.牛奶
   C.肉类
   D.蛋类
   E.海产品
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81747.味觉减退或异食癖可能是由于缺乏
   A.锌
   B.铬
   C.硒
   D.钙
   E.碘
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81748.锌的最好的食物来源是
   A.贝壳类海产品
   B.蔬菜
   C.精制米面
   D.牛奶
   E.水果
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