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81740.钙的良好的食物来源是
   A.蔬菜、水果
   B.乳类及乳制品
   C.粮谷类
   D.蛋类
   E.豆类及其制品
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81733.体外实验时，用抗μ链抗体可活化的细胞是
   A.T淋巴细胞
   B.NK细胞
   C.B淋巴细胞
   D.巨噬细胞
   E.树突状细胞
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81734.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的
   A.5％
   B.10％
   C.15％
   D.20％
   E.12％
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81735.在营养学中，矿物质是指
   A.微量元素
   B.宏量元素
   C.金属元素
   D.微量元素+宏量元素
   E.金属元素+微量元素
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81732.受抗原作用能增生分化的细胞是
   A.单核与巨噬细胞
   B.中性粒细胞与嗜酸性粒细胞
   C.嗜碱性粒细胞与肥大细胞
   D.T细胞与B细胞
   E.K细胞与NK细胞
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81727.我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为
   A.12％～15％
   B.50％～60％
   C.20％～30％
   D.10％～12％
   E.10％～15％
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81728.C是
   A.单不饱和脂肪酸
   B.多不饱和脂肪酸
   C.饱和脂肪酸
   D.类脂
   E.反式脂肪酸
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81729.下列物质中属于多糖的是
   A.糖原
   B.蔗糖
   C.麦芽糖
   D.葡萄糖
   E.寡糖
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81730.膳食纤维是
   A.可消化吸收的多糖
   B.可消化吸收的寡糖
   C.不被消化吸收的寡糖
   D.不被消化吸收的多糖
   E.单糖类物质
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81731.新生儿先天性胸腺缺陷将导致
   A.影响体液免疫
   B.细胞免疫正常
   C.体液免疫正常
   D.致严重细胞免疫和体液免疫缺陷
   E.只影响细胞免疫
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