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74299.正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的
   A.10％～12％
   B.12％～14％
   C.10％～15％
   D.10％～20％
   E.20％～30％
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74300.正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的
   A.50％～65％
   B.55％～60％
   C.55％～65％
   D.60％～70％
   E.70％～80％
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74301.维持中枢神经系统活动的惟一的供能物质是
   A.脂肪
   B.葡萄糖
   C.氨基酸
   D.AA
   E.DHA
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74294.以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是
   A.有毒成分是氰苷
   B.中毒原因是能释放出氢氰酸
   C.主要症状为缺氧表现
   D.应首先使用的特效解毒剂是亚硝酸异戊酯和亚硝酸钠
   E.可用1％美蓝代替硫代硫酸钠
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74295.成人蛋白质提供热量占膳食总热量适宜的百分比是
   A.10％～12％
   B.12％～14％
   C.14％～16％
   D.15％～20％
   E.20％～25％
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74296.植物油类是必需脂肪酸的最好食物来源，除了
   A.棉油
   B.豆油
   C.茶油
   D.玉米油
   E.芝麻油
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74297.动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时，动物可出现
   A.贫血
   B.水肿
   C.体内胆固醇量下降
   D.不孕症
   E.前列腺素合成增加
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74292.关于副溶血性弧菌的特性说法错误的是
   A.对热敏感
   B.对酸敏感
   C.出现"神奈川现象"
   D.为革兰阳性弧菌
   E.具有溶血作用
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74293.亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是
   A.钼盐
   B.美蓝
   C.维生素C
   D.硫代硫酸钠
   E.葡萄糖
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74290.，膳食宝塔中要求每日油脂的摄入量不超过
   A.5g
   B.10g
   C.20g
   D.25g
   E.50g
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