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28078.赤霉病麦食物中毒患者主要症状有
   A.形似醉酒，俗称"醉谷病"
   B.意识障碍
   C.早期昏迷
   D.血压下降明显
   E.呼吸麻痹
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28079.河豚鱼体内河豚毒素含量最多的器官或组织是
   A.皮肤、腮
   B.肝脏、心脏
   C.卵巢、肝脏
   D.腮、鳍
   E.鱼卵、肝脏
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28080.关于河豚毒素，正确的是
   A.鱼肉无毒
   B.以卵巢毒性最大，肝脏次之
   C.对热不稳定，加热可分解
   D.盐腌或日晒能破坏
   E.pH值7时可被破坏
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28075.真菌毒素的特点是
   A.分子结构复杂
   B.对热稳定，一般的加热温度不被破坏
   C.引起的中毒无季节性、地区性
   D.反复接触，机体可产生抗体
   E.抗生素治疗有效
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28076.关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的
   A.由镰刀菌感染麦子所致
   B.患者形似醉酒，俗称"醉谷病"
   C.毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
   D.用碱处理后不能完全破坏毒素
   E.以上都是
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28077.对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的
   A.引起中毒的毒素是一种神经毒
   B.霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
   C.中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主
   D.有特效的药物治疗
   E.患者预后良好
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28072.肉毒毒素的毒性属于
   A.胃脏毒性
   B.肝肾毒性
   C.心肺毒性
   D.神经毒性
   E.血液毒性
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28073.大肠埃希菌食物中毒的好发食品是
   A.肉类及制品
   B.海产品
   C.淀粉类食物
   D.自制发酵食品
   E.饮料
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28068.引起沙门菌属食物中毒的好发食品是
   A.植物性食品
   B.动物性食品
   C.藻类食品
   D.腌制品
   E.海产品
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28070.引起葡萄球菌食物中毒的污染源常为
   A.海产品
   B.野生动物
   C.鼠类、苍蝇
   D.家禽、家畜
   E.带有化脓性病灶的厨师
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