公卫执业医师考试模拟试题4

281896.食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关

A.脂肪酸含量

B.亚油酸含量

C.熔点

D.亚麻酸含量

E.花生四烯酸含量

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281897.健康促进的概念是

A.提高生活质量

B.一种综合策略

C.疾病预防

D.改善自身健康

E.履行健康责任

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281889.下列哪种不是AFB在体内羟化的代谢产物

A.AFM1

B.AFQ1

C.AFP1

D.AFH1

E.AF毒醇

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281890.使黄曲霉毒素发生裂解的温疫是

A.100℃

B.280℃

C.180℃

D.120℃

E.160℃

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281891.残留有机氯农药最多的食品是

A.肉鱼类

B.蔬菜

C.水果

D.粮谷类

E.豆类

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281892.恒温恒湿作业的通风措施主要应采用

A.全面自然通风

B.局部自然通风

C.天窗

D.送入式机械通风

E.排气罩

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281893.某纺织女工，30岁，接触棉尘5年。近三月，每逢厂休息日后第一天上班日的下班前有胸部紧束感、气急、咳嗽、发热症状，该工人所患疾病可能是

A.感冒

B.支气管炎

C.棉尘症

D.棉尘病

E.肺结核

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281884.胆固醇含量最高的部位是

A.脑

B.舌

C.肝脏

D.瘦肉

E.肥肉

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281885.保存蔬菜水果最适宜的温度约为

A.-20％

B.-4℃

C.0℃

D.4℃

E.20℃

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281886.豆类的抗营养因素不包括下列哪一项

A.蛋白酶抑制剂

B.抗生物素

C.皂甙

D.植酸

E.植物红细胞凝集素

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