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85945.男性的基础代谢水平高于女性，原因主要是
   A.棕色脂肪组织含量多
   B.瘦体质量大
   C.体表面积大
   D.劳动强度大
   E.身材高
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85946.蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的
   A.3％～5％
   B.10％～15％
   C.16％～20％
   D.25％～25％
   E.30％～40％
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85947.属于重体力活动水平的是
   A.学生日常活动
   B.售货员
   C.办公室工作
   D.舞蹈
   E.机动车驾驶员
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85948.动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是
   A.钙
   B.碘
   C.维生素B1
   D.维生素C
   E.叶酸
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85941.下列属于单糖的是
   A.果糖
   B.乳糖
   C.蔗糖
   D.海藻糖
   E.麦芽糖
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85942.我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的
   A.20％～30％
   B.40％～50％
   C.55％～65％
   D.70％～75％
   E.80％～90％
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85944.基础代谢率最高的人群是
   A.婴儿
   B.儿童
   C.青少年
   D.成人
   E.老人
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85937.能够合成前列腺素的脂肪酸是
   A.棕榈油酸
   B.油酸
   C.花生四烯酸
   D.DHA
   E.γ-亚麻酸
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85940.EPA、DHA的最好食物来源是
   A.大豆油
   B.花生油
   C.橄榄油
   D.麦胚油
   E.深海鱼油
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85933.蛋白质生物价的计算公式是
   A.储留氮／吸收氮×100
   B.吸收氮／储留氮×100
   C.摄入氮／储留氮×100
   D.吸收氮／摄入氮×100
   E.储留氮／摄入氮×100
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