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189698.为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行
   A.低温贮存
   B.使食物中心温度达60℃以上即可
   C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间
   D.使食物中心温度达80℃以上即可
   E.使食物中心温度达80℃并维持一定时间
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189700.以下不是食物中毒调查目的的是
   A.确定食物中毒的类型和中毒原因
   B.查清引起中毒的食品和导致食物中毒的途径
   C.为中毒患者的处理，食品处理和现场处理提供科学依据
   D.总结经验教训，以利加强食物中毒的预防
   E.查清责任者并进行法律责任处理
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189701.24个肉样切片中，旋毛虫少于5个时，处理方法是
   A.常温放置
   B.冷冻处理
   C.高温处理
   D.销毁
   E.工业用
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189692.接触炭疽病畜的衣服，常用的消毒方法是
   A.煮沸消毒
   B.2％甲酚皂液
   C.5％氢氧化钠
   D.5％甲醛
   E.20％漂白粉
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189693.患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为
   A.巴氏消毒后食用
   B.煮沸消毒食用
   C.超高温消毒后食用
   D.蒸汽消毒后供成人使用
   E.不能供人食用
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189694.葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是
   A.潜伏期短
   B.剧烈而频繁的呕吐
   C.上腹部剧烈疼痛
   D.低烧
   E.水样便
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189696.可引起"肠源性青紫症"的物质是
   A.苦杏仁中毒
   B.毒蕈中毒
   C.白果中毒
   D.亚硝酸盐中毒
   E.四季豆中毒
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189687.以下症状与维生素A蓄积中毒无关的是
   A.长骨变粗及骨关节疼痛
   B.皮肤瘙痒
   C.易凝血
   D.易激动、疲乏
   E.肝脾肿大、黄疸
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189688.胎儿神经管畸形是由于孕早期严重缺乏
   A.铁
   B.锌
   C.碘
   D.烟酸
   E.十酸
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189690.对用于微生物检验的样品，送至化验室的时间为
   A.1小时内
   B.2小时内
   C.3小时内
   D.6小时内
   E.8小时内
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