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197984.核黄素缺乏时可以引起
   A.毛囊角化
   B.牙龈萎缩
   C.周围神经炎
   D.脂溢性皮炎
   E.暗适应能力下降
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197975.在我国引起肉毒中毒的食品主要是
   A.海产品
   B.剩饭
   C.乳类
   D.蛋类
   E.家庭自制发酵食品
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197976.金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为
   A.30min～1h
   B.2～5h
   C.6～12h
   D.14～24h
   E.48～72h
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197977.下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是
   A.pH低于6
   B.pH大于8
   C.厌氧环境
   D.环境温度低于15℃
   E.环境温度高于30℃
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197978.河豚鱼毒性最强的部位是
   A.卵巢
   B.肌肉
   C.皮肤
   D.血液
   E.眼球
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197979.某县从事母婴保健工作的医师胡某，违反母婴保健法规定，出具有关虚假医学证明而且情节严重。该县卫生局应依法给予胡某的处理是(2000年真题)
   A.通报批评
   B.警告
   C.取消执业资格
   D.罚款
   E.降职降薪
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197970.食物中毒与流行性传染病的最根本区别是
   A.人与人之间不传染
   B.短时间内有大量的病人出现
   C.潜伏期短
   D.有相似的临床表现
   E.发病与食用某种食物有关
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197971.属于混合型食物中毒的是
   A.沙门菌食物中毒
   B.变形杆菌食物中毒
   C.金黄色葡萄球菌食物中毒
   D.副溶血性弧菌食物中毒
   E.李斯特菌食物中毒
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197972.引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是
   A.乳类及其制品
   B.海产品
   C.豆类及其制品
   D.剩米饭、米粉
   E.畜肉类及其制品
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197973.被沙门菌污染食品的特点是
   A.具有腐臭味
   B.具有酸味
   C.发生颜色变化
   D.黏度增加
   E.无感官性状的变化
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