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196049.当血浆中维生素A含量在正常范围时，正确的说法
   A.说明维生索A营养充足
   B.不能肯定维生素A营养充足
   C.说明体内维生素A贮存状态良好
   D.肝脏有维生素A贮存量减少
   E.视黄醇结合蛋白含量偏低
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196050.与暗适应能力测试无关的疾病是
   A.视神经萎缩
   B.色素性网膜炎
   C.睡眠不足
   D.血脂过高
   E.血糖过低
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196051.下列食物中，维生素A含量最丰富的是
   A.谷类
   B.豆类
   C.绿色蔬菜
   D.畜、禽、鱼肉类
   E.动物肝脏
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196052.目前已知的维生素A原是
   A.玉米黄素
   B.番茄黄素
   C.辣椒红素
   D.8胡萝卜素
   E.叶黄素
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196053.下列哪种维生素可在体内部分合成
   A.维生素A
   B.维生素B2
   C.维生素D
   D.维生素E
   E.维生素K
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196044.评价维生素A营养状况的指标是
   A.暗适应能力
   B.碱性磷酸酶活性
   C.毛细血管脆性
   D.红细胞转氨酶活性
   E.红细胞内谷胱甘肽还原酶活力
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196045.β-胡萝卜素的效价相当于维生素
   A.1／2
   B.1／3
   C.1／4
   D.1／6
   E.1／10
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196046.对视黄醇理化性质叙述错误的是
   A.溶于脂肪及多数有机溶剂
   B.一般烹调温度不易被破坏
   C.脂肪氧化变质时易被破坏
   D.在空气和日光下易被氧化
   E.在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏
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196047.与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是
   A.磷脂
   B.维生素E
   C.维生素C
   D.合成的抗氧化剂
   E.以上因素均有关
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196048.在视网膜上与视蛋白结合形成视紫红质的是
   A.ll-顺式视黄醇
   B.11-顺式视黄醛
   C.全反式视黄醛
   D.全反式视黄酸
   E.11-顺式视黄酸
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