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86119.下列由维生素B参与构成的是
   A.谷胱甘肽还原酶
   B.转酮醇酶
   C.超氧化物歧化酶
   D.碳酸酐酶
   E.DNA聚合酶
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86120.判断维生素B缺乏时,TPP效应
   A.>10%
   B.16%
   C.>20%
   D.>25%
   E.30%
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86121.核黄素缺乏时可以引起
   A.毛囊角化
   B.牙龈萎缩
   C.周围神经炎
   D.脂溢性皮炎
   E.暗适应能力下降
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86122.下列维生素中理化性质最稳定的是
   A.硫胺素
   B.核黄素
   C.抗坏血酸
   D.叶酸
   E.烟酸
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86113.下列各接触途径对受试物急性毒性影响最大的是
   A.肌内注射
   B.皮下注射
   C.经口染毒
   D.腹腔注射
   E.吸入染毒
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86116.维生素E的最好食物来源是
   A.鱼类
   B.蛋类
   C.肉类
   D.植物油
   E.蔬菜水果
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86117.硫氨素缺乏时可引起
   A.乙酰胆碱合成减少
   B.肾上腺皮质素合成减少
   C.多巴胺合成减少
   D.5-羟色胺合成减少
   E.雌激素合成减少
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86033.某地发生一起假酒案,造成1614人中毒,双目失明者12人,经查发现假酒中含有高浓度的、损害视神经的有毒物质,这种有毒物质是
   A.甲酸
   B.杂醇油
   C.甲醛
   D.氢氰酸
   E.甲醇
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86029.对患有猪水泡病的病猪,屠宰后的肉尸、内脏和副产品应采取的处理措施是
   A.冷冻后作工业用
   B.高温处理后出厂
   C.盐腌后作工业用
   D.经后熟过程后可食用
   E.就地销毁
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86030.某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现,经兽医检验确诊为患有布氏菌病,牧民询问其奶能否食用,食品卫生人员给出的正确建议是
   A.巴氏消毒后食用
   B.煮沸5分钟后喂饲羊羔
   C.禁止挤奶并给予淘汰
   D.制作奶酪
   E.制作酸奶
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