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81952.核黄素良好的食物来源是
   A.水果
   B.粮谷类
   C.植物油
   D.动物内脏
   E.肉类
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81953.维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成
   A.肌纤维蛋白
   B.糖蛋白
   C.粘蛋白
   D.胶原蛋白
   E.肌红蛋白
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81954.维生素C的良好食物来源是
   A.粮谷类
   B.蔬菜、水果
   C.动物性食品
   D.豆类
   E.植物油
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81947.最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是
   A.淀粉含量高
   B.水分含量高
   C.高脂肪
   D.高蛋白
   E.以上都是
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81948.引起副溶血性弧菌的主要食品是
   A.谷类
   B.豆类
   C.肉类
   D.海产品
   E.奶类
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81949.引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是
   A.奇异形杆菌
   B.摩根氏变形杆菌
   C.普通变形杆菌
   D.雷极变形杆菌
   E.蜡样芽胞杆菌
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81942.下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒
   A.沙门菌食物中毒
   B.变形杆菌食物中毒
   C.葡萄球菌食物中毒
   D.副溶血性弧菌食物中毒
   E.大肠杆菌食物中毒
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81943.从临床表现上来看，感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于
   A.有无恶心、呕吐
   B.有无腹痛、腹泻
   C.有无体温升高
   D.病死率不同
   E.死亡率不同
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81944.引起沙门菌食物中毒的主要食物是
   A.蔬菜、水果
   B.豆类及制品
   C.谷类
   D.植物油类
   E.肉类、奶类及其制品
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81945.肉毒毒素主要侵犯
   A.肝脏
   B.感觉神经
   C.肾脏
   D.运动神经
   E.循环系统
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