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公卫执业医师考试模拟试题12
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代表共用题干题目,需要您点击下方查看原题!模拟试题仅供复习参考!祝大家考试顺利!
81946
.
以下疾病属于食物中毒范畴的是
A.
暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.
肠道传染病
C.
特异体质引起的过敏性变态反应
D.
食入正常数量可食状态的有毒食物
E.
寄生虫病
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81939
.
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是
A.
细菌性食物中毒
B.
有毒动植物食物中毒
C.
化学性食物中毒
D.
霉变食物引起的食物中毒
E.
真菌毒素
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81941
.
食物中毒的流行病学特点是
A.
中毒的发生与吃某种食物有关
B.
以集体爆发多见
C.
发病具有明显的季节性、地区性
D.
以细菌性食物中毒为主
E.
以上都是
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81934
.
下列属于人畜共患寄生虫病的是
A.
炭疽
B.
旋毛虫病
C.
口蹄疫
D.
猪瘟
E.
结核
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81935
.
牛奶的消毒方法不包括
A.
巴氏消毒法
B.
超高温瞬间灭菌法
C.
煮沸消毒法
D.
过滤法
E.
蒸汽灭菌法
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81936
.
按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求
A.
≥5%
B.
≤5%
C.
≥3%
D.
3%~5%
E.
2%~3%
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81937
.
下列不是用来评价油脂酸败的指标是
A.
酸价
B.
过氧化值
C.
羰基价
D.
丙二醛
E.
苯并(a)芘
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81938
.
罐头发生化学性胖听的原因
A.
酸性内容物的腐蚀
B.
内容物过多
C.
微生物作用
D.
平酸菌作用
E.
低温凝结
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81929
.
高温消毒的方法包括
A.
巴氏消毒法
B.
超高温瞬时灭菌法
C.
煮沸消毒
D.
微波消毒
E.
以上都是
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81931
.
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关
A.
甲醇
B.
杂醇油
C.
醛类
D.
氢氰酸
E.
铅
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